A Etanor/Penha, comprometida com a eficiência dos seus processos e com a proteção ambiental, definiu como prioridade o acompanhamento dos seguintes indicadores ambientais:
A água é um recurso natural fundamental para a Etanor/Penha, pelo que a proteção ambiental passa por uma gestão eficiente deste recurso, com uma análise permanente e contínua das captações, promovendo a proteção qualitativa e quantitativa, garantindo a renovação deste bem natural.